学做点心去哪里学好点
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学做点心,可以去新东方烹饪学校 、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校 、王森西点培训学校等点心培训机构进行学习。
1、新东方烹饪学校:
新东方烹饪学校是经四川省人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主,涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校 ,是培养国家烹调师 、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育学校。涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意 、商业店面运营4大领域 。
2、欧米奇西点学校:
欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校,遍布上海、南京、沈阳 、成都等大中城市。欧米奇拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施 ,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡 、西式餐饮管理等多个方向。
作为西点专业人才培养机构,欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导,同时帮助他们毕业后找到理想工作 ,成就美好职业人生 。
学生学成之后,不仅能够考取国家认证的职业资格证书 、学历证书,实现成功就业,更有机会留学海外西点烹饪院校 ,在西点发源地,学习和感受纯正的西点制作工艺与浓厚的西点文化。
学校开设丰富的西点培训课程,培养技能全面的西点师、西餐师、烘焙师 、咖啡师以及西点行业经营管理与创业人才 ,是未来星级酒店与西点名店西点大师、知名西点品牌创始人的职业人生起点。
欧米奇西点西餐教育秉承大师之道,精益求精的西点精神,吸收国际先进办学理念 ,首创立体教学模式,实现理实一体化教学,模块强化实训阶段达标 ,全面提升学生素养,旨在为中国培养真正具有国际水平的西点大师 。
为更好地与国际西点院校进行交流合作,培养国际性西点人才 ,欧米奇与美国新罕什布尔大学签署合作办学协议,每年大约有90名学生派送到国外大学就读,让学生在西点发源地学习地道西点制作工艺,感受深厚悠远的西点文化。
3、美味学院教育培训有限公司:
美味学院教育培训有限公司为新华教育集团旗下专注中国特色美食创业培训的连锁品牌 ,是以面包甜品蛋糕培训 、特色小吃创业培训、中餐西餐厨艺培训等为主的厨艺培训学校。
是一所专注于西式餐饮各项专业技能领域,以招生、教学、考证 、就业为一体的专业技能培训机构。受到了专家人士、合作就业单位为的一致好评 。
公司经营范围广泛,包括中式烹饪培训、中式面点培训 、西式烹饪培训、西式面点培训、调酒培训 、营养配餐培训、咖啡饮品培训、考证辅导培训及其他短期创业培训及技术研发 、技术咨询、技术服务、技术转让 、技术推广;企业管理咨询、市场营销策划、商务信息咨询;烹饪器材及设备、预包装食品及散装食品的销售等。
4 、红叶谷西点学校:
一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训 、品牌一体化、产业化运营一体的机构。红叶谷教育咨询中心是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地 。拥有十五年的办学经验 ,老师不断总结不断学习,旨在培训“高品德、精技能 ”的综合性人才。
5 、王森西点培训学校:
王森学校创办于1993年,26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发 ,涉及业务领域涵盖美食教育 、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建 、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构 。
⑴ 烘焙培训都有什么课程
亲,看你学什么专业,专业不一样 ,学费也不一样的说哈!上的课程也不一样哈!
我在四川学的哈!
部分学习课程
1.陶艺蛋糕学习与制作;
2.巧克力配件学习与制作;
3.蛋糕课程的学习与制作;
4.翻糖蛋糕学习与制作;
5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作;
理论课程
1.《素质修养课》2.《烘焙工艺学》3.《美术与色彩搭配》4.《西点原料学》等
⑵ 西点都有哪些课程
您好
不同的西点学校 、西点培训机构设置的学习内容是不同的,建议去专业的西点培训学校学,那样学到的西点内容才是符合市场流行品种的需求。
比如海口的新东方经典西点专业主要学习各式西点制作:如法国的马卡龙 ,意式提拉米苏;还有各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕;各种面包的制作:如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花 、Cheese、Cookie、Puff 、Egg Tart、Pizza等,一共学习约300多道精美西式糕点等等。
⑶ 裱花蛋糕培训课程都包括哪些
应该是这些吧!梭形边、篱笆形边 、贝壳边、正反花边、波浪边 、字体练习、裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨 、抹弧形胚、抹直胚、百合花 、牡丹花、祝寿类、卡通类 、水果蛋糕、婚礼蛋糕、欧式 、陶艺蛋糕 。
⑷ 苏州王森的蛋糕课程都教些什么啊值不值得去啊
具体的授课内容都会定期更新的哈 ,有传统的一些蛋糕制作技巧,也有网红产品专的制作方法,而且每个属课程授课内容也是不一样的呢 ,王森学校开始是以一刀抹抹面技法、陶艺裱花蛋糕、十二生肖裱花蛋糕而闻名。
授课详情还是亲自到学校实地考察下的好,每个季度的课程会有所调整,网上不一定能及时更新。
学校在业内还是享有盛誉的 ,培养了多名优秀学子,高薪就业,创业开店的不在少数 ,更有获得多项奖项的,但是众口难调,不一定所有的人都满意 ,所以你还是亲自去体验下的好!
⑸ 蛋糕裱花培训学校都有哪些课程
一般的课程:
生日蛋糕类:
鲜奶打发培训,生日蛋糕抹胚培训,花卉蛋糕培训,花边蛋糕培训
卡通12生肖培训 ,巧克力配件培训,慕斯蛋糕培训,欧式水果蛋糕培训
仿真12生肖蛋糕培训 ,仿真花卉蛋糕培训
传授品种:
认识制作蛋糕的工具和材料,学会奶油的打发和运用
四种生日蛋糕形状的制作
12生肖和卡通公仔的制作
各种七克力配件的制作和应用
制作慕斯蛋糕和装饰品种
⑹ 西点课程里都包括哪些课程
西点的种类比较的多,如德式 、法式、英式、俄式等 。其制作方法千变万化 ,除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞 、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外 ,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点 、甜点、冻、布丁 、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练,不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习,那样学习起来很不系统 ,最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校,通过明确的课程安排和系统的授课内容,打好基本功 。然后适当学一点提高品种再到企业去工作,一般这个情况后再通过一段时间的实际工作 ,技术就能突飞猛进并得到提高。当然,要想成为高级西点师,就需要扎实的知识与灵活的运用 ,不断的学习!
⑺ 学蛋糕需要多久
学蛋糕时间长就很好吗?多久的课程才合适
选择学蛋糕就是为了创业开店,或者就业上班。有同学向我提出了一个疑问:感觉你们的课程时间好短,别人的课程都是半年、一年 ,甚至三年的,在你这里只有几个月的时间 。我今天就来详细说一下。我通过以下三个方面来谈,讲过之后大家就迎刃而解了。
一、一年以上的课程是不是学得比较多?
二 、是不是学的时间越长 ,老师会教得比较仔细?
三、学多久的课程是最合适的?
学得多不多,主要是通过两个方面来决定的 。一方面是报名了哪些课程。报名课程越多,学得越多 ,这个很好理解。另一方面是课程内容本身是否丰富,这个就涉及到一个学校真正的教品质了 。
举个例子:我们在干点系列的课程中,“月饼”包括苏式月饼、冰皮月饼 、广式月饼以及四川口味的月饼。每一种月饼涉及多种口味,每种口味会对应不同的馅料 ,每种馅料又对应了不同的配方,当遇到某些口味需要两种馅料结合在一起的时候,那么制作一个月饼需要对应好几个配方。这还只是馅料 ,接下来我们还要做月饼皮,那又是一通计算和配料 。
我这样说,你们是不是感觉很复杂呢?是不是觉得如果时间短了 ,我们连月饼是个啥都搞不懂了?事实上并非如此,因为学技术有客观规律,老师教技术也要更高的效率。不然 ,还有那么多产品等着要学,我们又不是在搞学术研究。
这说明了什么呢?能不能学更多的技术,不是单纯看时间 ,而是要看学习的具体内容是不是全面。具体的怎么选择课程内容,我以前讲过这里不累述 。
往往那些强调学习时间长的培训机构,其实是在混淆概念。混淆了什么呢?每个地方对学会的标准不一样。我们的标准里面有一条很重要,那就是出品时间 。半天做一个蛋糕等于没学会 ,那我们能不能学成师傅的水平呢?绝不可能。作为培训机构,我们能做到什么地步呢?明确的讲两条:一、看着配方就能出品,不需要师傅单独教 ,二、出品速度比师傅慢,但是也能跟上进度。剩下的就需要学员们通过实践来提高了,而且一定是上店实作 ,在学校不管怎么实操也不可能达到师傅的水平 。所以,我个人觉得花一年甚至几年的时间,在培训学校 ,时间太长了。
接下来讲,如果学半年怎样?
我觉得这是比较合理的,2个月到半年 ,都比较合理。按蛋糕连锁店里面的产品为基础 。我们单纯的听老师讲一遍(示范)、老师手把手地教做一遍 、学员自己独立做一遍,这三个步骤一次成功不重复的话,时间最快需要1.5月到2个月之间,具体的还要根据学员的实际情况 ,以及定制的课程内容来确定。比如:开甜品店的学员,我们会把甜品作为侧重点。甜品的制作就比较复杂了,品类也多样 。那么学习时间会一定超过2个月。
我们选择课程的时候就要注意 ,不是套课就最适合。我们应该按照自己的需求和定位来选择课程。我们要清楚不是学得越多越好,关键是实用 。
⑻ 学习糕点的课程时间
每个学校安排的课程都是不一样的
老师会根据你的意愿为你安排相应的课程
建议你多电话咨询以及实地考察
选择适合自己的学校
⑼ 西点课程有哪些
西点烘焙要学习的内容还是很多的,比如常见的面包 ,蛋糕,甜品。还有一些法式的内德式的西点。
学习西容点的话不仅要有课程的学习,还要有动手实践 ,避免手高眼低,自己去动手操作,才能够知道自己有没有学会 。技术掌握的才更牢固。
拿我们来说 ,我们3个月的综合课程中,能学到约130种制品,其中包括常温蛋糕、软欧面包、法式甜品 、手工饼干、月饼糕点、巧克力等多种西点样式,学员们在经过一段时间的学习后能够独立制作 ,并能够举一反三。我们的教学内容非常丰富,实操时间丰富,课程性价比很高 。
⑽ 蛋糕培训学校的课程一般有哪些内容
这个根据你不同培训班都有不同的内容。有的只需要学常用的蛋糕系列 ,与做法配方。
有的教你高难度,有创造力的技术 。
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